{"title":"Josmeyer","description":"\u003ch2 data-path-to-node=\"2\"\u003e\u003cstrong\u003eJosmeyer：阿爾薩斯傳統與生物動力法的完美交融 — 自 1854 年傳承至今的特級園優雅\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003e在阿爾薩斯，鮮少有酒莊能像 Domaine Josmeyer 一樣，始終如一地維持如此卓越的釀造品質。酒莊緊鄰美麗的科爾馬（Colmar）小鎮，家族的葡萄酒傳奇始於 1854 年，自此便持續釀造令人驚豔的頂級白葡萄酒。酒莊旗下所有葡萄園均全面採用生物動力法（Biodynamics）耕作，當中亦包括著名的 Hengst 和 Brand 兩大特級園（Grand Cru）。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003e莊主 Jean Meyer 將釀酒視為一種藝術形式，這份理念不僅深刻體現於本地藝術家為 Josmeyer 精心設計的獨特酒標上，更是葡萄酒靈魂的完美外在表達。作為阿爾薩斯及其獨特風土的典型代表，Josmeyer 釀造出令人讚嘆的雷司令（Riesling）、世界頂級的瓊瑤漿（Gewürztraminer）以及細緻的白皮諾（Pinot Blanc）。\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"josmeyer-riesling-le-dragon-2020","title":"Josmeyer Riesling Le Dragon 2020","description":"雷司令葡萄在九月末採收，經過四個月的發酵，並進行了完整的乳酸發酵，於2023年五月末裝瓶。這是一款不尋常的龍之酒，具有花果香氣，溫柔可愛，特別是夏季花卉的香氣，並由柑橘和成熟的黃梨相輔相成。口感順暢明亮，正如其香氣，但帶有明顯的奶油和乾燥的風味。清新的石頭感為這款圓潤豐富的酒增添了一個框架。順暢而溫和。（乾型）","brand":"Josmeyer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41027850862672,"sku":null,"price":340.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0561\/8188\/2960\/files\/CastellodiAmaL_Apparita2018_72.png?v=1734581253"},{"product_id":"josmeyer-riesling-grand-cru-brand-2018","title":"Josmeyer Riesling Grand Cru Brand 2018","description":"這款名莊酒是環保葡萄栽培的成果，自2004年起遵循有機和生物動力農業原則。這種全人類的方法確保葡萄樹與其自然環境之間的最佳互動，有利於生產特別優質的葡萄。這款雷司令酒的釀酒過程特別謹慎，從手工摘取和輕柔壓榨開始，接著進行自然、非介入式發酵。然後，葡萄在百年橡木桶或不銹鋼桶中成熟，允許主要香氣最佳發展。2018年雷司令品牌名莊酒來自有意限制產量的葡萄園和平均樹齡為40年的葡萄樹，實現了適中餘糖（5克\/升）和鮮明酸度（7.3克\/升）的完美平衡。結合2018年收穫的豐富性與花崗岩土壤的礦物特性，它以其陽光卻帶鹹味的特點脫穎而出。雖然其複雜性預示著優秀的陳年潛力，但這款雷司令酒與經典的阿尔萨斯料理或帶碘味的海鮮菜肴搭配得很好。特別適合與海鮮、魚、寿司、生魚片、奶油白肉以及山羊奶、羊奶、孔泰、老戈德亞或帕瑪森等各種奶酪搭配。","brand":"Josmeyer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41027850895440,"sku":null,"price":565.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0561\/8188\/2960\/files\/CastellodiAmaL_Apparita2018_73.png?v=1734581424"},{"product_id":"josmeyer-pinot-noir-2022","title":"Josmeyer Pinot Noir 2022","description":"這款輕盈順滑的黑皮诺葡萄酒散發著美麗的櫻桃和玫瑰香氣。微妙的土味和平衡良好的單宁使這款豐富紅酒更加完美。採用生物動力學方法栽種，不添加任何添加劑，純粹展現了阿尔薩斯的風味。現在已經非常美味適飲，隨著時間的推移將更加出色。","brand":"Josmeyer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41027851059280,"sku":null,"price":375.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0561\/8188\/2960\/files\/CastellodiAmaL_Apparita2018_75.png?v=1734581661"},{"product_id":"josmeyer-riesling-le-kottabe-2023","title":"Josmeyer Riesling Le Kottabe 2023","description":"\u003cp\u003e2021年雷司令Le Kottabe出自阿爾薩斯著名的約士美酒莊（Domaine Josmeyer），展現了這株位於溫岑海姆（Wintzenheim）和圖爾克海姆（Turckheim）沖積礫石土壤中，擁有45年曆史的葡萄藤的清澈與精準。這款酒以古希臘宴會遊戲「O Kottabos」命名，是約士美酒莊「藝術家系列」的一員。該系列酒標每三年更新一次，體現了傳統與創意的融合。\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e品嚐概況\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e酒體呈亮金色，散發著白桃、黃芒果和金合歡花的芬芳，並伴隨著淡淡的汽油味和柑橘皮的清香。口感清爽活潑，散發著西柚、血橙和濕潤石頭的芬芳，酸度適中（7.1 克\/升總酸值），餘味略帶鹹香。\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan\u003e釀酒與傳承\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e手工採摘，整串壓榨，確保精緻\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e在百年橡木桶中進行天然酵母發酵\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e在細酒糟中陳釀直至裝瓶，以增強口感\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e乾型（4.2 克\/公升 RS），酒精含量為 12.5%\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan\u003e完美搭配\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e最適合與魚類或海鮮一起享用。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Josmeyer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41901962690640,"sku":null,"price":258.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0561\/8188\/2960\/files\/Josmeyer_Riesling_Le_Kottabe_2021.png?v=1752825672"},{"product_id":"josmeyer-fleur-de-lotus-2024","title":"Josmeyer Fleur de Lotus 2024","description":"這座建於1854年的莊園現由第五代負責。位於科爾馬附近，該地區享有卓越的微氣候和法國最低的年降雨量之一。領土面積約28公頃，並以尊重自然的方式進行耕種。在90年代末，葡萄園轉向了完全有機（於2004年獲得認證）和生物動力學栽培。","brand":"Josmeyer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41924224516176,"sku":null,"price":210.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0561\/8188\/2960\/files\/CastellodiAmaL_Apparita2018_68.png?v=1734580745"},{"product_id":"josmeyer-pinot-auxerrois-h-vieilles-vigne-2020","title":"Josmeyer Pinot Auxerrois H Vieilles Vigne 2020","description":"淡金色。老藤，種植於亨斯特一級葡萄園，產出新鮮葡萄酒。乾型，但豐滿、醇厚且帶有坚果味。口感深層帶有柑橘、苹果和礦物質風味。優秀的切割和細膩的長度。葡萄採用手摘，並在氣動壓榨機中整串壓榨。發酵後，在冬季月份在不锈钢罐中自然穩定，經過非常輕柔的過濾。在夏季熱潮前裝瓶以保存天然碳酸氣（一種天然抗氧化劑）。位於阿爾薩斯之心，靠近科尔馬，我們的酒莊於1854年由祖先阿洛伊斯·梅耶創立。","brand":"Josmeyer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41924224548944,"sku":null,"price":345.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0561\/8188\/2960\/files\/Josmeyer_Pinot_Auxerrois_H_Vieilles_Vigne_2020.jpg?v=1790989081"},{"product_id":"josmeyer-pinot-gris-le-fromenteau-2020","title":"Josmeyer Pinot Gris Le Fromenteau 2020","description":"\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003eFounded in 1854 in Wintzenheim, Josmeyer has practised Demeter-certified biodynamic farming since 2004. Le Fromenteau 2020 is sourced from 40-year-old Pinot Gris vines on alluvial gravel soils, whole-cluster pressed for six hours and fermented spontaneously in century-old oak foudres. \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eScoring 91 points from Vinous\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e and admired for its precision and gastronomic versatility, this pinot gris wine opens with ripe pear, honeysuckle, and baked apple.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003eThe palate is rich yet taut — textural stone fruit, cinnamon spice, and a long, mineral finish. Drink through 2027.\u003c\/p\u003e","brand":"Josmeyer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42421121646672,"sku":null,"price":250.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0561\/8188\/2960\/files\/CastellodiAmaL_Apparita2018_70.png?v=1734580904"},{"product_id":"josmeyer-pinot-blanc-mise-du-printempis-2024","title":"Josmeyer Pinot Blanc Mise du Printempis 2024","description":"這款天然酒，低硫酒，清新輕盈的夏日白葡萄酒。Josmeyer天然酒確實是亞爾薩斯最佳酒款之一。香氣細膩，帶有淡淡的白色桃子風味，融合了白花和苹果花的香氣。口感新鮮、柔軟且非常柔軟。我們發現果實的口感有著豐滿的一面。後味堅實，酸度非常出色。一款真正令人愉快的酒，多才多藝且適合各種食物，包括輕鬆沙拉、辛辣料理、烤魚和輕乳酪。","brand":"Josmeyer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42796789334096,"sku":null,"price":195.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0561\/8188\/2960\/files\/CastellodiAmaL_Apparita2018_69.png?v=1734580832"},{"product_id":"josmeyer-riesling-le-kottabe-2024","title":"Josmeyer Riesling Le Kottabe 2024","description":"\u003cp\u003e2021年雷司令Le Kottabe出自阿爾薩斯著名的約士美酒莊（Domaine Josmeyer），展現了這株位於溫岑海姆（Wintzenheim）和圖爾克海姆（Turckheim）沖積礫石土壤中，擁有45年曆史的葡萄藤的清澈與精準。這款酒以古希臘宴會遊戲「O Kottabos」命名，是約士美酒莊「藝術家系列」的一員。該系列酒標每三年更新一次，體現了傳統與創意的融合。\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e品嚐概況\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e酒體呈亮金色，散發著白桃、黃芒果和金合歡花的芬芳，並伴隨著淡淡的汽油味和柑橘皮的清香。口感清爽活潑，散發著西柚、血橙和濕潤石頭的芬芳，酸度適中（7.1 克\/升總酸值），餘味略帶鹹香。\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan\u003e釀酒與傳承\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e手工採摘，整串壓榨，確保精緻\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e在百年橡木桶中進行天然酵母發酵\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e在細酒糟中陳釀直至裝瓶，以增強口感\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e乾型（4.2 克\/公升 RS），酒精含量為 12.5%\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan\u003e完美搭配\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e最適合與魚類或海鮮一起享用。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Josmeyer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42816440402000,"sku":null,"price":258.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0561\/8188\/2960\/files\/Josmeyer_Riesling_Le_Kottabe_2021.png?v=1752825672"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0561\/8188\/2960\/collections\/Castello_di_Ama_L_Apparita_2018_62.png?v=1734406648","url":"https:\/\/lyndhorstwine.com\/zh\/collections\/josmeyer.oembed","provider":"Lyndhurst Wine","version":"1.0","type":"link"}